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torta alla ricotta..sofficissima!

INGREDIENTI
 300 g di farina,
70 g di burro,
300 g di ricotta,
300 g di zucchero,
gocce di cioccolato,
3 uova,
1 bustina di lievito

Amalgamare tutto insieme in una terrina fino a quando non si otterrà un composto omogeneo. Lo stesso procedimento può essere eseguito anche con una frusta elettrica. Inserire l'impasto in una teglia di media grandezza precedentemente imburrata. Mettere sul fondo e sui bordi della teglia un po’ di grandella di zucchero, che a cottura ultimata, formerà uno strato croccante sulla superficie della torta. Porre in forno ben caldo a 180 gradi e far cuocere per almeno cinquanta minuti.

Pubblicato il 19/4/2011 alle 15.33 nella rubrica Diario.

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